Tráng miệng với món rau câu dừa đu đủ mềm mịn, thơm mát lại đẹp mắt này vô cùng hấp dẫn. Cùng quây quần bên gia đình sau bữa ăn với món rau câu dừa đu đủ nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đu đủ 1 Trái (Chín)

• Nước cốt dừa 200 ml

• Sữa tươi không đường 150 ml

• Bột rau câu 5 Gr (Dẻo)

• đường cát trắng 85 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đu đủ gọt bỏ vỏ, cắt làm đôi, dùng muỗng múc bỏ hết hạt. Cắt 1 miếng nhỏ phần đầu hai nửa trái đu đủ để tạo thăng bằng cho đu đủ.

2

Tiếp theo, cho 200ml nước cốt dừa, 150ml sữa tươi không đường, 5gr bột rau câu, 85gr đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và 500ml nước vào nồi, nấu sôi nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sệt lại.

3

tắt lửa, để nguội. Cho hỗn hợp rau câu vào trái đu đủ, đặt trong tủ lạnh khoảng 30 phút để rau câu đông lại.

4

Khi ăn chỉ việc lấy ra, dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn.

5

Bày món ăn ra đĩa và mời cả nhà dùng thử xem tay nghề của bạn đến đâu nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)